簡単可愛い♪トマトの冷製スープ
ふわふわふわふわ @cook_40052342
チーズのお花が可愛い、超簡単なトマトスープです♪
ミルクを加えると、クリーミーな柔らかい味になりました！
このレシピの生い立ち
クックモニターで明治さいておいしいモッツァレラがあたったので、作ってみました。
トマトジュースは苦手なのですが、スープにすると、美味しく飲めます(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にコーン(汁ごと)、牛乳、固形スープの素を入れて火にかけます。
- 2
煮立つ直前にトマトジュースを加え、塩・こしょうを振って、冷まします。
- 3
チーズを半分に切って、端を残して細く割き、お花の形にします。
- 4
スープの粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、バジルとチーズを飾ってできあがりです。
コツ・ポイント
あたたかいままでも美味しいですが、チーズがすぐ溶けてしまいます…。
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