きのことお大根とおこんにゃくの炒め物
せ～け♪ @cook_40145592
しっかり炒めるので全体的に柔らかい仕上がりです。歯ごたえはエリンギとおこんにゃくで出しています。
このレシピの生い立ち
厚く面取りしたお大根の皮の内側。もったいないけど使い道がないなぁ、と思って炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は全て同じぐらいの細切りにする。
- 2
フライパンで炒めたら白だしで味付け。
- 3
鰹節を絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
白だしを控えめにして鰹節で補うとしょっぱくなりませんよ。
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