さっと簡単！豆苗とえのきのソテー

kanjuna's cooksnap of when they made さっと簡単！豆苗とえのきのソテー.
kimikimis
kimikimis @cook_40135062

おつまみに、お弁当にも。とにかく簡単です。にんにくとベーコンを使うので子供もよく食べますよ
このレシピの生い立ち
価格の安定したこの２つで、もう一品作りたくて。

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材料

3人分
  1. ベーコン 2枚
  2. サラダ油 小さじ1
  3. にんにくチューブ 1センチから〜お好みで
  4. えのき 1袋
  5. 豆苗 1袋
  6. ゴマだれ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ベーコンを少し太めに切ります。豆苗とえのきは根元から切っておきます。

  2. 2

    フライパンにベーコンとオリーブオイル小さじ1を入れ中火にかけます。ベーコンに火が通ってきたら、にんにくを加えます。

  3. 3

    強火にして豆苗とえのきを加えます。しなっとしてきたら塩胡椒を加え、火を止めてゴマだれをかけて混ぜ合わせます

コツ・ポイント

にんにくとベーコンはお好みで。味ポンで炒めるのも美味しいです。お弁当に入れる時は、ゴマだれならすりごま、ポン酢なら削りがつおを加えると水分を吸ってくれるので良いですよ！

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レシピ作者

kimikimis
kimikimis @cook_40135062
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簡単なおやつや、お野菜が沢山食べられるメニューが好きです。色どりや盛り付けが上手になりたい♪
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