簡単混ぜ寿司
キラキラhana @cook_40133344
市販のものを使って手軽にちらし寿司風
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいので、ぱぱっと朝作っておいて、家族が夕方バラバラの時間にいつでも食べられます。冬場は具だくさんの汁物を作るだけで、晩御飯になります。
アプリでひらく作り方
- 1
炊いた白米に好みのすし酢で、酢飯をつくる
- 2
塩鮭は焼き、ほぐしておく。
キュウリは薄切りにして塩もみ。
いなり寿司用油揚げ、高野豆腐も５ミリ角位に切っておく。 -
- 3
卵２個は割りほぐし、少量の酒、砂糖、塩をいれて炒り卵にする。
- 4
酢飯に、いりゴマ、２を入れて混ぜ、炒り卵をのせる。
お好みで、紅しょうが、海苔をトッピング。
コツ・ポイント
市販のものを使い、できるだけ手軽に。塩鮭も焼いたものを買ってきてほぐしても。瓶詰めの鮭フレークは鮭をほぐした美味しさとは違うので、ここはひと手間。
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