簡単！ほうれん草豆苗もやし炒め（≧∇≦）

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デイごん＆アンギラス
デイごん＆アンギラス @cook_40140406

安い！でも栄養満点でタンパク質もたっぷり野菜集合！副菜、おつまみ、作り置き、お弁当に（≧∇≦）とにかく野菜を食べるのだ！
このレシピの生い立ち
今時のスーパーで安いほうれん草、豆苗（≧∇≦）
いっつも安いけどすごいやつのもやし君（≧∇≦）
最近は健康を気にしてます！豆もやしにすることで、栄養2倍、タンパク質もとれるので作りました（≧∇≦）

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材料

2人分
  1. ほうれん草 半パック
  2. 豆苗 半パック
  3. 豆もやし 1パック
  4. サラダ油 適量
  5. 鷹の爪 1片
  6. にんにくチューブ 3cm
  7. 塩 2g
  8. 酒 大さじ2
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いて弱中火をつけ、鷹の爪、ニンンクを加え、香りがするまで！

  2. 2

    ①にカットしたほうれん草、もやし、豆苗を加え、弱〜中火で全体を炒め、塩を加えます！

  3. 3

    ②がクタッとしてきたら、酒を加え、中火にします（≧∇≦）時々フライパンを返してね！

  4. 4

    ③の水分がほぼ飛んだら、ブラックペッパーをかけて、出来上がり（≧∇≦）

コツ・ポイント

●火加減は弱いぐらいでじっくりの方が良いです！

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レシピ作者

デイごん＆アンギラス
デイごん＆アンギラス @cook_40140406
に公開
ご覧いただきありがとうございます（≧∇≦）デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気　鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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