簡単☆豆苗とえのきの卵とじ♪
Rちゃむ♪ @cook_40126298
豆苗のふんわり優しい卵とじ♪
副菜にもお弁当の一品にもおすすめです(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
豆苗を簡単に美味しく食べたくて♬
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石づきを落とし、さらに2等分にして、バラバラにします♪
- 2
豆苗は根元を切って、水洗いします♪そろそろ、卵も割ってといておきましょう♪
- 3
フライパンにごま油を熱し、えのきを炒めます♪
- 4
えのきに少し火が通ったら、豆苗を投入！
- 5
鶏がらスープのもとを入れ、塩コショウで味を整えます♪
- 6
といておいた卵を入れ、卵が焦げないように火を少し弱めて全体を混ぜていって下さい♪
- 7
全体がまとまってきたら、出来上がり☆
ふんわり美味し～い( *´艸｀)♡
コツ・ポイント
えのきも豆苗もすぐに火が通るので、あまり炒めすぎない方がいいですよ(๑•ᴗ•๑)♪
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