白菜の炒め煮 ハーブと塩で味付け

ame-ikuru's cooksnap of when they made 白菜の炒め煮 ハーブと塩で味付け.
おやさい料理研究所
おやさい料理研究所 @cook_40111296

白菜を炒めて塩とハーブで味付け。たっぷりおやさいおかずない！
このレシピの生い立ち
「おとな食堂」にて「白菜を美味しく食べたい」のお題で発案しました
https://www.facebook.com/events/1554416351273416/

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4株
  2. 油 大さじ2
  3. 塩 適宜
  4. タイム(乾燥） ひとふり
  5. ディル(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    白菜は洗って芯を取って2-3センチ幅くらいの食べやすい大きさに切ります、

  2. 2

    フライパン油をひき、温まったら1の白菜を入れて炒めて行きます。しんなりしたら蓋をして中火で5-7分蒸し焼きにします。

  3. 3

    全体がしんなりして嵩が減ったら、塩とタイム、ディルを加えて味を確認したら出来上がり！

コツ・ポイント

炒めて蒸し煮にして塩とハーブで味付けるだけ！なので、とくに技はありません。白菜のクセをハーブでおいしくするところだけがポイント。ハーブはフレッシュがあればフレッシュをつかってください。

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レシピ作者

おやさい料理研究所
おやさい料理研究所 @cook_40111296
に公開
食栄養環境デザイン活動「おやさい料理研究所」は、成人が一日に必要な野菜350g摂取できる環境作りのための設計・デザイン・提案を目的としたプロジェクトです。基本「野菜1種」だけで組み立てられる「一菜一品」かんたん料理をご紹介していきます。■おやさい350 HomePagehttp://bit.ly/1RGs97z■おやさい350フェイスブックページhttp://bit.ly/1UBoa20
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