酒粕を素早くとかす方法

ヤソキバソコン @cook_40135913
スプーンやお玉だとかたまりが残りがちじゃないですか?そんなときは泡だてき(ホイッパー)を使います
このレシピの生い立ち
イライラしたのちに思い付きで!!
作り方
- 1
お鍋に残った溶けきらない酒粕を泡立てきでまぜます。
- 2
一人分をカップなどで作る場合は ドレッシングなどをまぜる小さな泡立てきでちょうどいいです
コツ・ポイント
泡立てきでお鍋の底が傷つく心配のある方は、柔らかい素材の泡立てきを使って下さい
柔らかい泡立てきがない方は、固まりをボウル等にとり、まぜてください。
似たレシピ

酒粕の保存
つい残りがちな酒粕の保存の仕方


酒粕のベース
こうしておくと酒粕が使いやすいです。


酒かす仕様チーズケーキ風
卵は使いませんがお酒を効かせて大人向きにしています。生地がゆるいのでカップで焼いてスプーンで食べるようにしました。


酵母を生かす酒かすペースト
*味噌汁、かす漬け、各種ドリンクなどに、便利で使いやすい酒かすペースト。冷蔵庫で1カ月以上もちます。


酒粕ペースト
溶けにくい酒粕を、あらかじめペーストにしておいて使いやすくしました


酒粕でつくる甘酒
寒いとき、お腹が空いたとき、甘いものが飲みたいとき、ほっこり美味しくて栄養たっぷりの甘酒を作りましょう♡


酒粕と甘酒でぽかぽか甘酒☆
普段の甘酒に酒粕の塊を入れたらより奥深い味になりました!一度飲んだらやみつきに…朝晩飲んでぽっかぽか〜!


サックサク酒粕クラッカー
アーモンドプードル贅沢使い♡小麦粉を使いたくなかったので、、、。とっても美味しく仕上がりました(^^♪


ちくわと酒かすの食パン
HB専用パンミックスと、ちくわと酒かすを加えた食パンです。すこし塊が残って美味しいです。


簡単!便利!酒粕ペースト
作り方は超簡単!道具は容器、スプーン、レンジだけ!作り置きしておけば、酒粕料理のレパートリーを簡単に増やせます。


酒粕を使ったクリームパスタ
酒粕を使ってクリームパスタ。チーズのような風味が美味しい。火を通すと、酒粕臭さも抜けます♪(八海山の酒粕を使いました)


酒粕の味噌田楽焼き
簡単です。熱々をおつまみにいかがですか?余った酒粕でどうぞ。


酒粕を使いやすく♪
酒粕の使用頻度が増えるかも☆


酒粕酵母起こし
発酵力が強いので使いやすく、香ばしい風味のパンが作れます。まずはお気に入りの酒粕を使って酵母を起こしましょう!


ふんわふわ♪ 酒粕の スフレ
酒粕が ほんのり香り、ふんわりふわふわの スフレ♪熱々を スプーンで取り分けてどうぞ♪


活用いろいろ☆酒かすクリーム
健康や美肌効果の高い酒かす。苦手なアルコール分を飛ばして使いやすくしました。


アルコール減!酒粕ペースト
栄養いっぱいの酒粕を使ってみたいけど、アルコールが気になる…そんなときは煮てアルコールを飛ばしましょう!


鶏肉と大根の酒粕治部煮
酒粕が少しだけ余ったときに……美味しい煮物になりますよ(^^)


酒粕豆乳
酒粕をペーストにしておくと使いやすく便利!酒粕+豆乳=とっても美味♪


大根の酒粕煮
余りがちな酒粕と大根を使ったレシピ♡


酒粕スコーン
酒粕の香り強めのしっとりスコーンです。卵、バターを使いません


とっても便利!!酒粕ペースト
スイーツ作りに。粕汁に。混ぜやすく溶けやすいので使いやすいです。


酒粕で甘酒
あまりの寒さに、甘酒作りました。酒粕は冷凍保存していたものです。


酒粕を大葉味噌をぬって焼きました。
酒粕を小皿にのせて、表面に大葉味噌を塗ってオーブントースターで焼きあげました。


酒粕のもちもちホットケーキ
粕汁で余った酒粕を全部入れてしまえ!


酒粕ミルク(カルピスマンゴー味)
残ってしまいがちな酒粕。牛乳とミキサーでシェイク!!カルピスマンゴー味との相性がGOOD!


酒かす入り人参ペースト
人参とケチャップの甘みを生かして、砂糖は使いません。美容にも健康にも最適。このまま召し上がって頂いても♡


黒豆と酒粕のマフィン
お正月の黒豆を使いたくて


酒粕のペースト
酒粕をいつでも使いやすくペーストにして保存。甘酒や味噌に混ぜたり、使い道もたくさん!


白味噌と酒粕のお雑煮
とろっとした汁が、身体を温めます。少ない材料でさっと作れますので、お餅が余ったとき等に是非お試しください。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20037070