八角薫る★ピーマンとじゃがの中華塩炒め

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

【人気検索トップ10入り★ありがとうございます】
簡単*節約*ボリューム満点＊鶏胸肉でヘルシー⤴ 八角香る本格中華炒め✨
このレシピの生い立ち
八角の薫りを損なわない様にシンプルな味付けにしました(о´∀`о)

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材料

2～3人分
  1. 鶏胸肉 約300g
  2. じゃが芋 2個
  3. ピーマン 2個
  4. 八角 4片
  5. 水 50㏄〜
  6. 塩 小さじ1弱
  7. 鶏ガラの素 小さじ1
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を剥ぎ一口サイズに細くカットしたら片栗粉をまぶし 油をひいたフライパンで炒める。この時に八角も一緒に炒める。

  2. 2

    じゃが芋は皮を剥き細切りにして鶏と一緒に炒め八角を取り出し 水50㏄、塩、鶏ガラの素を加える。

  3. 3

    じゃが芋に火が通ったら細切りにしたピーマンを加えサッと炒めたら皿に移しブラックペッパーをかけたら出来上がり✋

  4. 4

    人気検索トップ10入り★ありがとうございます☺

コツ・ポイント

1個の八角をポキッと折って4片使用しました✋
鶏肉を炒める際フライパンにくっついたら少量の水を加えて下さい。
味を見て薄かったら調味料を足して下さい☺

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レシピ作者

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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