なんちゃってネギ焼き

yuuゆう @cook_40061841
大阪名物のネギ焼きを自分なりに作ってみました!
このレシピの生い立ち
大阪に旅行に行った時初めて食べて、美味しくてまた食べたい!と思いました。
帰ってきてあの時を想像して作ってみました。
作り方
- 1
豚肉は一口大に切る。小ねぎは小口切りにする。ネギ1/3くらいはトッピング用に別にしておく。
- 2
小麦粉を好みの硬さに水で溶き、かつおだしを入れる。豚肉、ネギ、天かすも入れて軽く混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油を入れて②を流しいれる。両面をこんがりと焼いていく。
- 4
皿に盛りトッピングのネギと鰹節を散らして、完成!!
コツ・ポイント
小麦粉はあまりゆるくしてしまうとうまくまとまらないので、少し硬めに水で溶くと作りやすいです。
似たレシピ

こんがりもちもち♪大阪ねぎ焼きもちチーズ
大阪ねぎ焼きのもちチーズバージョンです。たっぷりねぎにもっちもちのおもちとこんがりチーズがクセになります♪


ねぎ焼き
大阪で美味しいねぎ焼きをたべて再現しました。


大阪名物!ねぎ焼き
細かくきざんだ長ねぎをたっぷり加えた、大阪名物「ねぎ焼き」。青ねぎの風味を生かすため、醤油で食べるのがおすすめです。


根昆布だしのねぎ焼き
大阪名物のねぎ焼きを鹿部アレンジにしてみました☆


なんちゃってネギ焼き
お好み焼きの具が万能ネギとキャベツ、そして甘辛く煮付けた豚肉、玉子になったと思ってください。大阪で食べたネギ焼きは牛スジだったけど、お手軽にってことで(^^;


ネギ焼き
具はネギだけ!!シンプルなので簡単に作れておやつにもおつまみにも♪お好みで醤油やソースをかけても


ネギ焼き
中途半端に残ったネギを消費したいときによく作ります。天カスの食感と旨みがいいんですよー。


ねぎ焼き
ネギたっぷり♪


九条ねぎ焼き
和風のお好み焼き風・・ふぅです。ランチに♪


お笑いネギ焼き )^o^(
笑顔というより爆笑ですね☆大阪名物ネギ焼きで食いだおれ人形を作ってみました!


ねぎの大量消費にはこれ☆ねぎ焼き
ねぎが大量に手に入った時にはこれを作ります。たくさん入れるほど美味しいんです(^-^)


ねぎ焼き 簡単!
ちょっと多いかな~と、思うくらい、たっぷりの「ねぎ」で作ってみました!


ネギたっぷり!ネギ焼き
野菜嫌いな娘、こちらの万能ねぎは食べるようになりました。


【洗いもの面倒な人に✨】大阪ねぎ焼き
・フライパンの中で混ぜるから、洗い物が激減します♪・具材はシンプルにネギだけでもOK♪・具沢山のお好み焼きにも応用できます♪・友人いわく、本場『大阪ねぎ焼き』は“青ネギ”使って、食べる時は“レモン汁”と“しょうゆ”が基本!カットは“井の字”なんだそう^ - ^・「おやつ」にしてもも「食事」にしても◎です✨


ねぎやき
海老粉、かつおぶし粉さえ作っておくとあとは、簡単おいしくできます。ネギ焼き


大阪風ネギ焼き
大阪名物のネギ焼きです。ちなみに、この1枚を作るのに青ネギ一束を使っています。


ごはんで☆美味しいネギ焼き
ネギたっぷりの生地にごはんを入れちゃいました☆見た目はネギ焼きなのに食べると、とろとろリゾット風です。


もっちり~♪ねぎ焼き
ねぎ好きさん必見?!ねぎがいっぱい食べれます(笑)話題入り、100レポ感謝♪


長芋と豚バラのふわもち♡ねぎ焼き
ネギがたっぷり入った大阪名物のお好み焼き『ねぎ焼き』水のかわりにすりおろした長芋を加えることで、ふっくらモチッとしたやみつきの食感に仕上がります。


大阪の味!豚ネギ焼き
安いのにボリューミーで簡単!おやつに、ツマミに!大阪の味のネギ焼きを!


ねぎたっぷり♪ねぎ焼
小口に切ったねぎをどっさり入れたねぎ焼(^^)ねぎとごま油の風味が◎そのままでもポン酢や醤油などお好みの調味料でどうぞ


簡単☆シリーズ☆5分で出来ちゃうねぎ焼
大阪のねぎ焼きといえば「すじこん」がメジャーですが、家にあるもので簡単・ヘルシーなねぎ焼きを♪おつまみにも^^


長ネギ大量消費!もちもちネギ焼き
ネギがたくさん余ったら絶対これをやります!とても美味しいお酒のつまみになります!ごはんのおかずとしてでもOK


ねぎ焼き
真ん中の卵が半熟に出来れば最高です!子どもからお年寄りまで、大人気のランチメニューです。2010.12訂正しました


ネギ焼き
我が家のねぎ焼きお好み焼きのレシピです。材料は毎回目分量のため、大雑把なレシピです。お好みの配分を見つけてください。


ねぎ焼き
お好み焼き粉もお肉もないけど、冷蔵庫にあるものでおかずになる美味しいねぎ焼きです。


ネギ焼き
青ネギ大量消費したくて簡単なものを。


もっち~り美味しい♡ネギ焼き♡
関西出身の夫に会うまでは知らなかったネギ焼き!イメージだけで作ったら和風チヂミみたいな物が出来ました( ´艸`)♡


なんちゃってねぎ焼き
ほんと適当です!あと1品に!


簡単!大阪☆ねぎ焼き
ネギ好きにはたまらない!ねぎだくで美味しい大阪のねぎ焼き♪青ネギの大量消費にも!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039463