混ぜるだけで濃厚♡かぼちゃのチーズケーキ
カナルセット @cook_40050043
かぼちゃとクリームチーズ同量ずつの超濃厚なチーズケーキ。かぼちゃの甘みが生きてしっかりねっとり濃厚で絶品！
このレシピの生い立ち
すごくおいしくなさそうな(笑)かぼちゃがあったので、チーズケーキにしてごまかそう！と作ってみたら大成功◎
チーズと同量ずつで、砂糖も少な目でかぼちゃの甘みを引き立たせ、ヘルシーなチーズケーキです。かぼちゃ嫌いさんにもぜひトライしてほしい◎
混ぜるだけで濃厚♡かぼちゃのチーズケーキ
かぼちゃとクリームチーズ同量ずつの超濃厚なチーズケーキ。かぼちゃの甘みが生きてしっかりねっとり濃厚で絶品！
このレシピの生い立ち
すごくおいしくなさそうな(笑)かぼちゃがあったので、チーズケーキにしてごまかそう！と作ってみたら大成功◎
チーズと同量ずつで、砂糖も少な目でかぼちゃの甘みを引き立たせ、ヘルシーなチーズケーキです。かぼちゃ嫌いさんにもぜひトライしてほしい◎
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取って皮を切り取り、一口大に切って正味100ｇにし、耐熱容器に入れてレンジで3分ほど柔らかく加熱。
- 2
ボウルに移し、なめらかに潰す。
バニラビーンズはさやから実をこそぎ取っておく。※バニラビーンズはなければエッセンスでも！ - 3
ボウルにクリームチーズを入れて柔らかく練り、砂糖かぼちゃを加えてその都度よく混ぜる。残り上から順に加えその都度よく混ぜる
- 4
オーブンシートを敷いた型に流し入れ、数回とんとんと落として空気を抜き170度に予熱したオーブンで30～35分焼く。
- 5
そのまま冷まし、冷蔵庫で冷やす。
- 6
簡単濃厚◎
-
コツ・ポイント
※倍量にして15～18ｃｍで焼いても。その場合焼き時間は40分前後で様子みながら調節してください。
※底にビスケット生地を敷いてもザクザクおいしいです。
※片栗粉はコーンスターチの代わりと思っていただければと思います！家にあるもので(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039464
