作り方
- 1
大きいスペアリブは骨に向かって切り込みを入れる。
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- 2
丈夫なビニール袋等に漬け汁をを入れ良く混ぜ合わせる。
肉を入れて冷蔵庫で一晩寝かせる。
時々返して味をしみ込ませる。 -
- 3
オーブンを180度に予熱する。
天板にホイルを敷き網をセットして、肉を置く。 -
- 4
オーブンの中段にいれ約50分焼く。片面20分づつ焼き、漬け汁をかけて5分づつ焼く。
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コツ・ポイント
濃い目の漬け汁にする。
似たレシピ
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2014.6.9話題入り♪すりおろし玉ねぎ＆オイスターソースのたれに漬けたら、オーブンで焼くだけ^^
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オーブンでジューシー♪スペアリブ オーブンでジューシー♪スペアリブ
応用編: 同じ味付けで豚肩ロースや手羽400g〜500gを漬け、200度で約20分(倍量は40分)焼くと焼豚/焼鳥完成！
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その他のレシピ
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