じゃがいもオイスター炒め

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judyご飯
judyご飯 @cook_40243889

調味料はオイスターソースのみ！なのにとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎年、箱でじゃがいもを貰うので飽きない様に色んな味付けを探して作ってみたら美味しかったので

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ピーマン 1個
  4. ウインナー(ハム) 2本
  5. オイスターソース 大11/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして水にさらす。

  2. 2

    他の具材も薄切り、千切りにしておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れ先にじゃがいも以外の具材を炒める。

  4. 4

    じゃがいもを加えて炒め少し蓋をしてじゃがいものシャキシャキ感が残る位でオイスターを回しかけサッと強火でなじませる。

コツ・ポイント

シャキシャキ感にしたい時は細めの千切りにちょっとホクホクにしたい時は厚目の千切りに！

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judyご飯
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