簡単・豪華！美味しい 鮭のマヨ焼き

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smfmoon
smfmoon @cook_40244732

暑い日は火の側に居たくない！
大皿一枚でオーブンに入れっぱなし！しかも失敗無しなので急のお客様にも(^-^V
このレシピの生い立ち
お客様が来る時に失敗の無い一品があれば便利だろうなぁと考えている時思いつきました！

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材料

5人分
  1. 鮭(無塩) 5枚
  2. 酒 大1
  3. 塩・コショウ 適量
  4. バター 適量
  5. 玉ねぎ 1個
  6. マヨネーズ 好きなだけ
  7. パン粉 大1
  8. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    大皿にバターを塗ります。その上にできる限り細くスライスした玉ねぎを敷きます。(鮭の旨味をしみ込み易い)コレが美味♡

  2. 2

    鮭に酒をかけ、塩・コショウしたら1の玉ねぎの上に鮭を並べて行きます。

  3. 3

    2の上にマヨネーズを格子状にかけていきます。その上にパン粉を振ります。パン粉が多いと焦げやすいので注意❗️

  4. 4

    4 オーブンのグリルで20分程焼きます。マヨに焼き色がつけば鮭にも火が通っています。パセリを散らせば出来上がり♡

コツ・ポイント

塗ってかけて焼くだけ！
コツもポイントも失敗も無し⁈
オーブントースターでも大丈夫です。時間はそれぞれの機種で加減して下さいね。

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レシピ作者

smfmoon
smfmoon @cook_40244732
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美味しいものが大好き！皆さんのレシピを頼りに料理を作っています。時折、誰かの参考になればと何か思いつくと簡単レシピをUPしてます。
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