簡単！レンジで茄子のみそ胡麻和え
haesoon @cook_40107642
ちょっと濃厚な胡麻和え♪
ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
醤油味の胡麻和えよりも味噌のほうが合うのでは？と考え作ってみたら茄子との絡みも相性も抜群にもよく、美味しく出来上がりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切ってから斜めに厚めのスライスにします
-
- 2
１０分ほど水にさらしてあくをとる
-
- 3
耐熱容器に濡れたままの茄子を入れ、端っこをあけてラップをし６００ｗのレンジで２分半～３分
-
- 4
★の材料をよく混ぜておく
-
- 5
茄子を冷ましてから
しっかり水気を切り、④にいれてあえる
コツ・ポイント
レンジや茄子の大きさによって加熱時間は調整してください。
味噌は合わせみそを使っています。
リアクション
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