【定番】トースターでナス丸ごとピザ風

Westhillt
Westhillt @cook_40248163

ナスを丸ごと使ったピザ風です。焼いたナスとチーズ、ソースの相性も良く、とろける食感です。
このレシピの生い立ち
秋ナスがたくさん収穫できたので作ってみました!

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材料

4人分
  1. ナス 2本
  2. ピザソース 大さじ3
  3. タマネギ 1/2個
  4. ウィンナー 1本
  5. とろけるスライスチーズ 2枚
  6. ピーマン 1個

作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切ってフライパンで素焼きします。両面焼きにして火を通しておきます。

  2. 2

    アルミホイルの上に移し表面にピザソースをぬります。

  3. 3

    タマネギスライス、ウィンナー、とろけるチーズスライス、ピーマンの輪切りをのせます。

  4. 4

    オーブントースターで5分焼いて完成です。

コツ・ポイント

予めナスを両面素焼きしておくと柔らかく食感も良くなります。

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レシピ作者

Westhillt
Westhillt @cook_40248163
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福岡在中、フルマラソンと筋トレに励む3児のパパです。低糖質メニューとトレーニングのお陰で、半年で13kgの減量に成功しました!家庭菜園で20種類以上の野菜を栽培してます。収穫した野菜を活かしたメニューを中心に家族で「食」を楽しみ、頂いております。
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