肉だんごの味噌煮込みうどん
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】うまみたっぷりの肉だんごと野菜を加えた、からだ温まる煮込みうどん（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・419kcal
たんぱく質・・・・・19.4g
脂質・・・・・13.8ｇ
炭水化物・・・・・50.5g
（糖質）・・・・・−
食塩相当量（塩分）・・・・・2.9ｇ
肉だんごの味噌煮込みうどん
【ヘルシーコープレシピ】うまみたっぷりの肉だんごと野菜を加えた、からだ温まる煮込みうどん（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・419kcal
たんぱく質・・・・・19.4g
脂質・・・・・13.8ｇ
炭水化物・・・・・50.5g
（糖質）・・・・・−
食塩相当量（塩分）・・・・・2.9ｇ
作り方
- 1
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、凍ったままの「CO・OPとりとんボール」、にんじんを加えて中火で煮る。
- 2
再び煮立ったら、ゆでうどんとたまごを割り入れ、弱火でお好みの固さになるまで煮る。
- 3
小松菜を加えてさらに1分ほど煮る。
- 4
器に盛り、仕上げに長ねぎをのせる。
コツ・ポイント
たんぱく質が不足しがちな麺料理に、「CO・OPとりとんボール」とたまごをプラスすることで、たんぱく質がしっかり摂れる、栄養バランスの良い１品に。指定の材料の他にも、常備野菜を一緒に煮込めば、さらに多くの野菜を摂取することができます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20047143
