サンマ焼きに梅もみじ。

秋と言えば秋刀魚！梅酢に漬け焼いただけの焼き秋刀魚です。

さんま大好きっ子のレシピシリーズです。今年もさんまが終わってしまいました。。さみしい。

サンマのおいしい季節☆焼いたサンマで南蛮漬♪

旬の秋刀魚。塩焼きも美味しいですが、今年仕込んだ塩麹に漬けて焼いてみたら、絶品でした♪

甘酸っぱいサンマの煮付けです。

梅酢しょうゆでさっぱりとさんまを焼きました♪

秋の一番のごちそうはやっぱりさんま。皮はパリッと、身はふっくらと。脂がのったさんま焼きたては、格別です！

秋刀魚焼いただけ

さんまを買うときに下処理をしてもらうと、本当に簡単にできてしまいます。梅酢の代わりに市販のめんつゆでもOK。

旬のさんま、美味しく焼いていただきましょう(^-^）

いつもさんまを焼いてるだけで、変わったメニューがないか考えました。ピーマンとさんまのハーモニー♪ﾑﾌｯ((´∀｀*))

今年はさんまが安くておいしいのでたくさんのさんま料理を作ります(^ｰ^)ﾉ焼いたさんまを炊き香ばしくておいしいです！！

焼き過ぎて硬くなった秋刀魚、たくさん焼いてしまった秋刀魚もこれで超美味♡

焼き丸干しサンマ、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？（新サンマ、今年は遅い？）

香ばしく焼いたさんまをピリッと辛いもみじおろし汁とともにいただきます。さっぱりとして青臭さも感じません。

今年は、サンマが安くてとってもおいしい。カラッと揚げてみました。

今年はさんまが安いらしい！定番の塩焼き以外に！と考えました♪

秋刀魚が骨まで柔らかく食べられます。生姜と梅酢を使う事で魚臭さが無くなり、サッパリ美味しくいただけます。

冷やしてさっばりと食べても美味しいです！冷奴と共に食べてもイケますよ！骨まで食べられて秋刀魚も成仏してくれます(笑)

さんまを三枚おろしにして焼いて酢飯と合わせた、焼きさんま寿司です。

焼いたさんまが残ったらこれ！

さんまをカリッと焼いた香ばしいパン焼き。

やっと今年の秋刀魚も安くなってきました。秋の恵み秋刀魚。素材の味を最大限に引き出す塩焼きで味わいましょう。

前回さんまバーグを作ったさんまが今年最後だと思ってましたが、ラッキーなことにまた手に入りました♪つみれの作り方はさんまバーグと同じです。まとめてつみれを作っておくといろいろ使えて便利ですよ。みそ味のつみれにラブ♪

さんまの季節もそろそろ･･･。名残を惜しんで、焼いてみました。

サンマ行きまーす！

焼いた秋刀魚と冷蔵庫の薬味で簡単ごはん。

焼いたさんまも美味しいですけど、梅ロールにして食べるのもおすすめです‼

i-WANOヨーグルトメーカーで作った塩麴で、旬の食材「さんま」を美味しく焼いてみました♪

さんまの旬の時期に。カリッと焼いたさんまがおいしいです。