鯵のとろ〜りあんかけ塩らーめん

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えーchan
えーchan @cook_40261649

あっさり中華風味の鯵のあんかけです！
塩らーめんとの相性バッチリ☆美味しいです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった鯵で思い付きました。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番 塩らーめん 1袋
  2. 鯵 １匹
  3. ピーマン 1個
  4. ☆水 150cc
  5. ☆中華だし 小さじ1.5
  6. ☆醤油 小さじ0.5
  7. 片栗粉 大さじ0.5

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油をひいてピーマンを炒める。

  2. 2

    焼いた鯵のほぐし身を入れて軽く炒める。

  3. 3

    ☆の調味料を入れて、一煮だちさせる。

  4. 4

    大さじ1の水で溶いた水溶き片栗粉を入れてかき混ぜる。

  5. 5

    袋の記載通りに作ったサッポロ一番塩らーめんの上に鯵のあんかけをかけて完成です！

コツ・ポイント

鯵のあんかけはラーメンはもちろん！ご飯にかけても美味しいです！

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レシピ作者

えーchan
えーchan @cook_40261649
に公開
食べ歩き！特にラーメンとカレーが大好きです♡ 自炊を余りしなかった私が最近料理に目覚めました！
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