大根菜＆きゃべつ＋チーズ☆炒り卵／卵とじ

大根菜をキレイに洗い、細かく刻む。きゃべつもキレイに洗い、細かめにザクザク切る。

温めたフライパンに薄く油をひき、大根菜・きゃべつを炒める。しんなりしてきたら、塩胡椒でうっすら下味を付ける。

卵を割入れチーズを加え、全体をかき混ぜる。５割ほど火が通ったら、外側→内側へゆっくり円を描きながら８割ほど火を通す。

※お弁当に入れる時は（混ぜ過ぎずに！(←ポロポロになって食べにくい…)）加熱or余熱で、卵にしっかり火を通す。

器(お弁当箱)に盛り付け、ケチャップをかける。