鶏肉としめじの炒め煮✾
おかあちゃん✿ @cook_40056058
ゴロっとした鶏肉を、にんにく風味の炒め煮にしました✾
このレシピの生い立ち
昨日は大きな株のしめじが２つも入って、なんと９８円！こりゃ安い！と、いうわけでしめじのおいしさを活かせるような一品をつくりました✾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は大きめの一口大に、玉ねぎは８等分のくし切りに、しめじはいしずきを取り除いてばらす
- 2
油を熱したフライパンで鶏肉と玉ねぎ、それにみじん切りにしたにんにくを炒める
- 3
鶏肉に焼き色が付いてきたら、しめじを加える
- 4
火が通ってきたら、酒、みりん、しょう油、こしょうで調味し、最後に水で溶いた片栗粉を加えてトロッとするまで煮る
コツ・ポイント
塩加減はお好みで✾
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