簡単美味☆豚肉とキャベツのマヨ炒め

あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671

材料はキャベツと豚肉。
調味料もマヨネーズと塩こしょうだけ。
驚くほど簡単でマヨ好きの旦那が愛して止まない我が家の定番☆
このレシピの生い立ち
マヨ好きの旦那さんのリクエストレシピ♡

火が入るとマヨネーズがものすごくマイルドになってこくが出て意外な美味しさです。

キャベツたっぷりで野菜もしっかり食べれます!
そして何より簡単なのが嬉しい~

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材料

3人分
  1. 豚肉薄切り 300g
  2. キャベツ(ざく切り) 半玉
  3. マヨネーズ 大さじ2と1/2
  4. 塩・こしょう 少々
  5. ればハーブソルト 少々
  6. 油(炒め用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに。豚肉も適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引き豚肉を入れます。

  3. 3

    豚肉に軽く火が通ったらキャベツをバサっと加えます。

  4. 4

    菜箸でよく混ぜながらキャベツに火を通します。豚肉にも完全に火を入れます。

  5. 5

    キャベツのシャキシャキ感が残っている状態でマヨネーズを入れ、塩・こしょうで味を調えます。最後にハーブソルトを少々。

  6. 6

    味が全体になじんだらササッと盛り付けます。

    出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツに歯ごたえが残るくらいが美味しいので、工程5は少し急ぎます。
マヨネーズを入れてから時間が経つと水っぽくなるので、盛り付けまで手早くいきます。

ハーブソルトあると味が引き締まりお勧めです。
ない時は、鷹の爪を入れても美味しいかと♡

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レシピ作者

あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671
に公開
新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない!そんなご飯を目指してます(^o^)/レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。
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