春キャベツのチーズマヨ炒め

毎日大変献立考え @cook_40256704
旬の春キャベツとスナップエンドウをマヨネーズで炒めました。
このレシピの生い立ち
春キャベツが旬なので簡単に出来る何かと思って考えました。
作り方
- 1
春キャベツは3㎝四方に切る。スナップエンドウは塩を入れた熱湯で1分茹でてザルに上げる。ヘタと筋を取り半分に切る。
- 2
エビは塩、コショウで下味をつける。①は混ぜておく。
- 3
フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱しキャベツを炒める。少ししんなりしてきたら端に寄せ空いた所にエビを入れて炒める。
- 4
エビの色が変わったら①とスナップエンドウを加え手早く炒め合わせる。塩、コショウで味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
マヨネーズと粉チーズでこくを出してみました。
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