離乳食にも！焼かない？ヘルシー肉団子
ソラ✩°｡⋆ @cook_40262363
焼き目をつけてハンバーグ。
ソースと和えてミートボールなどにも。
ふわふわなので離乳食として最適です。
このレシピの生い立ち
1歳になり保育園のお弁当が始まったので、手づかみでも食べやすいサイズで、少し固めの食材もいろいろと一緒に食べれるようにしたくて
離乳食にも！焼かない？ヘルシー肉団子
焼き目をつけてハンバーグ。
ソースと和えてミートボールなどにも。
ふわふわなので離乳食として最適です。
このレシピの生い立ち
1歳になり保育園のお弁当が始まったので、手づかみでも食べやすいサイズで、少し固めの食材もいろいろと一緒に食べれるようにしたくて
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで加熱して水切りを、して冷ましておく
- 2
人参、ゴボウは5mmくらいのみじん切りにする。玉ねぎもみじん切り。
- 3
人参はふんわりとラップをし600wで3～5分加熱する。
柔らかくなりすぎないよう注意 - 4
ゴボウもふんわりとラップをし600wで3～5分加熱する。
- 5
玉ねぎはみじん切りをし、あめ色になるまで炒め、冷ましておく
- 6
ボウルに材料をすべて入れひたすらこねる！
- 7
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、お好みの大きさにして茹でる
- 8
茹でたらザルなどで水気を切り冷ます。冷めたらジップロック等に入れ冷凍庫で保存。
- 9
茹でずにそのまま焼いて食べることももちろんできますが、少しでもヘルシーになるかな！？と思い茹でて余分な油を減らしました。
コツ・ポイント
ゴボウと人参は成形後に茹でるのと、食べる時の解凍の時に加熱するので、少し固めにしたほうがいいかもしれません！
似たレシピ
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離乳食☆大人も一緒にふわふわ肉だんご。 離乳食☆大人も一緒にふわふわ肉だんご。
お豆腐とお野菜がたっぷりの肉だんご。大人用ハンバーグも一緒にできちゃいます。☆14.7.30写真変更オーブン焼き追記。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053147
