焼きタケノコ
こま川めし @cook_40056320
一番簡単に、美味しくタケノコが味わえます。
このレシピの生い立ち
掘りたてのタケノコを焚き火で焼くのが一番美味しいタケノコの食べ方だと思っています。この食べ方をイメージして作ります。
アプリでひらく作り方
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根に近い外の皮を剥ぎ、コンベックで150度10分、220度10分、290度10分の順で外側の皮が焦げるまで焼きます。
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二つに切って柔らかいところを取っていただきます。
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リアクション
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