白菜としめじの胡麻味噌炒め

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☆土女☆クック's cooksnap of when they made 白菜としめじの胡麻味噌炒め.
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にんにくの風味が食欲をそそります！お味噌でほっこりします。熱々が美味しいです！
このレシピの生い立ち
冬の定番、白菜をお鍋以外でも美味しく食べたい！今回はお味噌を使ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. しめじ 1パック
  3. 白菜 1/8個
  4. ★味噌 大さじ1
  5. ★にんにくおろし 小さじ1/2
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    お肉は一口大よりやや大きめに切ります。

  2. 2

    しめじは洗って、そこの部分を切り落とします。

  3. 3

    白菜は一口大に切ります。

  4. 4

    ★タレを作ります。

  5. 5

    フライパンに油を少しいれて、豚肉に火を通します。

  6. 6

    しめじと白菜を入れて、お野菜に火を通します。

  7. 7

    タレを入れて炒めます。しっかり絡まったらOKです。

  8. 8

    器に盛って、いりごまを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

タレをお味噌＋コチュジャンで韓国風、お味噌をオイスターソースに変えれば中華風になります！

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平日はガッツリ営業女子、土日もスポーツに興じていますが、家族と自分の体調管理のためお料理頑張ってます^ ^★つくれぽ★大募集！！ぜひFBください！！レシピの改善に活用します！！お弁当生活始めたら4ヶ月で服のサイズがダウンしました！170cmで7号サイズまで！
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