絶品!簡単トマトソース♪

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

フレッシュなトマトソースは、作り置きしたくなる美味さ♪イロイロ応用しちゃいたい!
このレシピの生い立ち
トマトソースのパスタを食べたくなりましたっ。
実は、はじめて食べるトマトソース。
あまりの美味しさに、ビックリ!(笑)

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材料

  1. ホールトマト缶 1缶
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 鷹の爪 1本
  4. にんにく 1かけ
  5. ローレル 1枚
  6. 乾燥バジル 大さじ1
  7. はちみつ 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんにく、鷹の爪をオリーブオイルで炒めたら、みじん切りした玉ねぎ投入。水分を飛ばすように、シャッシャカ炒める。

  2. 2

    1にホールトマト、バジル、ローレル、はちみつを加え、トマトを潰しながら、トロッとするまで煮詰める。最後に、塩こしょうで味を調えてできあがり♪

  3. 3

    パスタに絡めて食べたら、絶品です♪

コツ・ポイント

焦がさないように、たえずまぜまぜしましょ♪

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komakiさん
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キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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