★簡単絶品本格的☆カスタードクリーム

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

滑らかで優しいお味のカスタードクリームが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なカスタードクリームを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

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材料

  1. 薄力粉 15g
  2. グラニュー糖 45g
  3. 卵黄 2個
  4. 牛乳 210ml
  5. ニラエッセンス 数滴

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を上から順に加えながらホイッパーですり混ぜ、鍋に一度濾す。

  2. 2

    トロミが出るまで弱火で木べらで混ぜながらゆっくりと加熱する。

  3. 3

    2018.4.9話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。
    つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有り難うございます★。

コツ・ポイント

★一度濾す事でより滑らかで美味しく仕上がります。

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レシピ作者

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432
に公開
お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々*五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。
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