豚コマ肉と葱の炒め物

伶夜11
伶夜11 @cook_40065621

うちの定番です。
ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
実家でよく出てた炒め物です。

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材料

3人前
  1. 豚コマ肉 約150g
  2. 白葱 1本
  3. 醤油 小さじ4
  4. みりん 小さじ2
  5. 穀物酢 小さじ1
  6. ほんだしの素 小さじ1/2
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚は一口大、葱も食べやすい大きさに切る。
    フライパンを火にかける。

  2. 2

    フライパンが温まったら油をひき、肉を軽く炒める。
    全体的に軽く火が通ったら葱をいれ、塩こしょうを振る。

  3. 3

    葱がしんなりしたら、残りの調味料類を入れる。
    軽く水分をとばしたら完成!

コツ・ポイント

葱がしんなりするまで炒めること。

リアクション

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レシピ作者

伶夜11
伶夜11 @cook_40065621
に公開
料理人の夫、食べるの大好きな娘、酒&読書が好きな兼業主婦の3人家族です。日々のご飯はとりあえず汁物と果物があったらいいよね★で通してます。
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