アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。
我が家は水から火にかけて13分。
火加減は強火で沸騰後に中火。すぐに氷水で冷やすと殻が剥けやすい！
- 2
アイラップなどの袋にゆで卵とだしつゆを入れ、空気を抜きつつ結ぶ。だしつゆは適当。目安は玉子の１/３程度。
-
- 3
あとは食べるときまで浸けておく。
まわりにちょっと色が着いてるだけでも味がついてます！1時間くらい浸けておけば十分！
コツ・ポイント
ゆで卵の固さや、浸けておく時間はお好みで。
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