簡単 大根とウィンナーのオイスター炒め
辛三郎 @cook_40059235
大根をウィンナーとともに炒めてさっぱりと
味もさることながら、食感も存分に味わってください
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでなんとなくつくりました
麻婆大根をイメージしてアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備①】
・大根：2㎜幅程度のいちょう切りに
・ウィンナー：縦薄切りに
・キャベツ：適当な大きさに手でちぎる - 2
（※省略可）
【下準備②】
・スナップエンドウ：茹でておき、種だけを取り除いておく - 3
【調理】
フライパンにウィンナーを入れ、大根、キャベツを加える
フタをして5分程度弱火で蒸し焼きにする - 4
【調味】
全体に火が通ったら火を止めオイスターソースを加えよく和えて器に盛り、完成！
コツ・ポイント
各食材は火を通しすぎないこと
食感が少し残る程度に仕上げる 余熱で火が入ります
リアクション
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