さっぱり！冷やしなめこうどん
daidocoro @cook_40115411
暑くて食欲ないときに、オススメうどん。
なめこのとろみで、ツルッと食べれてしまうんです。
このレシピの生い立ち
なめこおろし蕎麦が好きなんですが、
小さい子供がいるのでうどんにしました。
さっぱり！冷やしなめこうどん
暑くて食欲ないときに、オススメうどん。
なめこのとろみで、ツルッと食べれてしまうんです。
このレシピの生い立ち
なめこおろし蕎麦が好きなんですが、
小さい子供がいるのでうどんにしました。
作り方
- 1
なめこをさっと洗って、水をきっておく。
-
- 2
鍋につゆの材料を全て加え、ひと煮立ちさせたあと、冷やしておく。
-
- 3
うどんを茹で、
冷水で洗いぬめりをとり水をきって器にもる。 - 4
【２】をかけ、好みの薬味をトッピングしたらできあがり。
-
コツ・ポイント
なめこは、袋に入っているタイプを使いました。
※薬味に大根おろしをたっぷり入れたので、すこし濃い目の味付けになってます。
めんつゆの量を調整してください。
似たレシピ
-
旨い‼ 甘辛お揚げさん冷やしきつねうどん 旨い‼ 甘辛お揚げさん冷やしきつねうどん
甘から〜くてジューシーなお揚げと冷たいうどん、そしてぶっかけつゆが美味いんです♪食欲のない夏でもツルツルっと食べれて○
-
ごま油が美味しい⭐冷やしなめこうどん⭐ ごま油が美味しい⭐冷やしなめこうどん⭐
なめことオクラで、つゆが麺にからむ♪おろしも入れてさっぱりさせました⭐仕上げにごま油をかけるのがポイント♡ランチにも◎
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20057706
