漬けマグロの和風サラダ♡

airiのまま
airiのまま @cook_40089354

暑い夏にお勧め!新鮮香味野菜に赤身マグロの漬けをトッピング♡梅ドレッシングでさっぱりテイスト仕立て夏サラダ満足度100%
このレシピの生い立ち
火を使わずにボリュームメニューを考えました!

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材料

  1. 刺身用マグロ赤身切り落とし 100g
  2. みりん★ 大3
  3. 昆布だしつゆ★ 大3
  4. わさび★ お好みで少々
  5. 大葉 10枚
  6. ミョウガ 3本
  7. レタス 1/4個
  8. 海藻こんにゃくサラダ 1袋
  9. ノンオイル梅ドレッシング
  10. すりゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    マグロは1センチ角に切りボールに入れ★の材料と合わせ冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    大葉、ミョウガは半分に切って千切りに、レタスは食べ安い大きさにちぎる。

  3. 3

    ボールに氷水を入れ、2と海藻こんにゃくサラダを入れ10分キンキンに冷しながら乾燥海藻をもどす。

  4. 4

    3の水を良く切って、1のマグロを載せ、すりゴマをかけ、梅ドレッシングをかけて出来上がり!

  5. 5

    梅ドレッシングの他にも青じそのドレッシングや胡麻ドレッシング等和風テイストのドレッシングでお試し下さい!

コツ・ポイント

マグロだけでなく鯛、サーモン、ホタテ等のお刺身で美味しく頂けます。
お野菜はお刺身についてるサクも洗って利用出来ます!白髪葱、茹でオクラ等もお勧めです♡

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レシピ作者

airiのまま
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時短♪簡単♪リーズナブル♪たまには贅沢に♡をモットーに、料理に励む働く主婦です!家族の「美味しい!!!」を聞いたらクックパッドに掲載決定♡頂いた「つくレポ♪」に感謝し、カテゴリーに選んで下さったり、話題入りやトップ10入りを糧に、楽しく参加させて頂いてます♡
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