湯のみde茶碗蒸し

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

ちょこっと茶碗蒸しが食べたくて湯飲みで作りました♡
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが食べたかったけど、茶碗蒸し用の器が無かったので湯飲みで作りました♡

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材料

  1. 鶏肉 4cm四方を3切れ
  2. 人参 3cm
  3. 干し椎茸 2枚
  4. たまご液
  5. 干し椎茸のもどし汁 1/4カップ
  6. 調味の素 小さじ2
  7. 鰹出し 小さじ2
  8. 200cc
  9. たまご 2個

作り方

  1. 1

    干し椎茸を水に入れて戻す。

  2. 2

    ボールにたまご液を作る。

  3. 3

    たまご液をこす。

  4. 4

    好みの具材をいれる。

  5. 5

    蒸し器に入れて蒸す。

  6. 6

    完成☆

コツ・ポイント

強火で蒸さないで下さい。

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レシピ作者

cook_あや
cook_あや @cook_40063101
に公開
調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(・ω・´。)ок!!
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