ガツン！ゴーヤのニンニク塩焼きそば！
ち～sun @chi_sun_sun
夏バテなんてなんのその！
夢中で食べちゃうスタミナ焼きそばです♡
このレシピの生い立ち
苦味が苦手だったハズのゴーヤが好きになってきました(笑)
ある日の昼に、パパッと作りたくて焼きそばを選択！
お疲れ気味だったのでガツンと来るレシピにしました。
いんやぁ～ 美味しかった♡
ガツン！ゴーヤのニンニク塩焼きそば！
夏バテなんてなんのその！
夢中で食べちゃうスタミナ焼きそばです♡
このレシピの生い立ち
苦味が苦手だったハズのゴーヤが好きになってきました(笑)
ある日の昼に、パパッと作りたくて焼きそばを選択！
お疲れ気味だったのでガツンと来るレシピにしました。
いんやぁ～ 美味しかった♡
作り方
- 1
麺は袋の口を少し切り、小さじ１の水を入れて90秒加熱。
袋の上から軽く揉んで少しほぐしておくと後が楽！ - 2
具材はすべてスライスに。
（レモンは飾り用、お好みで！）
☆は合わせておくと楽。 -
- 3
フライパンにごま油とにんにくを入れ、火を点ける。
弱火でにんにくの香りを油に移していく。
香りがしっかり立ったら・・・ - 4
中～強火でもやし以外の具材をよーく炒める。
しっかり炒まったら、もやしを入れて軽く炒める。 -
- 5
麺を放り込み☆を回しかけたら、手早く全体を炒めて塩コショウで味を調える。
できあがり♪ -
- 6
- 7
-
- 8
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- 9
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
ゴーヤはよーく炒めると苦みが減ります♪
豚肉を使う場合は、肉に塩コショウで濃いめの下味を付けると美味しくなります。
お好みでレモンを絞ってもサッパリして美味♡
私は盛り付け後にも黒胡椒をガリガリ挽いて、レモンも一緒に食べちゃいます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20059132
