シャキッと蓮根ときゅうりのツナマヨサラダ
miyu/miyu @cook_40062952
我が家の定番サラダです。
シャキシャキ美味しい、箸が止まらなくなるサラダです（笑）
このレシピの生い立ち
蓮根＆わさび風味が好きなので、組み合わせたら美味でした（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
①蓮根は半月薄切り、きゅうりとにんじんは薄くスライス（スライサー使うと便利です）する。
- 2
②ツナ缶は油切りしておく
- 3
③蓮根は酢水に晒した後、酢水を沸騰させてからサッとゆでる。
（シャキリする程度で）
その後、水分を軽く拭く。 - 4
④きゅうりは少々の塩（分量外）を振り、水分が出たら絞る。
- 5
⑤ボールに調味料を混ぜ合わせる。
- 6
⑥⑤のボールに全ての材料を混ぜて、お皿に盛り付け、出来上がり♪
コツ・ポイント
蓮根をシャキッと茹でる事と、野菜の水分を拭く事で歯ごたえ良い美味しいサラダになります。
お子様のいる家庭はわさび抜きでも美味しいですよ(^^)
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