オモニの定番おかず「豚キムチ炒め」
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380
すっぱくなった発酵したキムチで作るからこそ美味しい豚キムチなのです♪
わが家の定番豚キムチ炒めです。
このレシピの生い立ち
発酵食品であるキムチは、そのまま食べるだけでなく酸味が出たら炒めたり調理することでコクやうまみが増します。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにひと口大に切った豚肉と焼肉のたれを入れよくなじませる
- 2
温めたフライパンにサラダ油を入れ豚肉に火が通るまで炒める
- 3
キムチとニラ、ごま油を加えさらに炒める
- 4
お皿に盛り、炒りごまを飾る
- 5
「伝統の約束 焼き肉のたれ」を使いました
-
コツ・ポイント
発酵した、「すっぱいキムチ」を使う！
これが一番のおすすめです。
「伝統の約束 焼き肉のたれ」
http://shop.d1b.jp/shopdetail/000000000427/ct210/page1/order/
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