なすとピーマンかぼちゃの煮浸し

natyural
natyural @cook_40056034

冷たくしたら美味しいよーーー
このレシピの生い立ち
夏野菜を食べたくて

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材料

  1. ナス 1本半
  2. ピーマン 大1個
  3. かぼちゃ 適量
  4. めんつゆ 適量
  5. お水 適量
  6. 唐辛子 適量
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 酢(お好みで) 大さじ1から2

作り方

  1. 1

    ナスは乱切り、ピーマン、かぼちゃは適当にきる

  2. 2

    かぼちゃはレンジでチン

  3. 3

    フライパンに油をひき、ナス、ピーマンをいれて蓋をして蒸し焼きに

  4. 4

    ボールにめんつゆ、酢、お水、唐辛子、オリーブ油をいれて混ぜ合わせる

  5. 5

    最後にレンジでチンしたかぼちゃ、ピーマン、ナスを4にいれて冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    味が濃ゆくなったら豆腐にのせて

  7. 7

    野菜食べた後は、ゆで卵を入れて味をつけよう!笑!

コツ・ポイント

濃いめにつけてもいいし薄めでもお好みに

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レシピ作者

natyural
natyural @cook_40056034
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今日も良い1日〜感謝!最近はハンドメイドばかり
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