でら簡単‼︎卵ふわふわオムハヤシ

てぃーみきみき
てぃーみきみき @cook_40137809

ハヤシライスの次の日はオムハヤシ♡
ハヤシには手を加えず、チキンライスにふわふわオムレツを乗せるだけだから簡単‼︎
このレシピの生い立ち
お腹が空いたので何か食べたいなーと思って家にあったもので作りました。

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材料

1人分
  1. ご飯 150g
  2. ケチャップ 3T
  3. 塩胡椒 適量
  4. 鶏肉 20g
  5. パプリカ(にんじん可) 1/4個
  6. ピーマン 1/4個
  7. エリンギ 1/4本
  8. 2つ
  9. 牛乳 2.5〜3T
  10. 塩胡椒 適量
  11. ハヤシソース お好み

作り方

  1. 1

    鶏肉、野菜をそれぞれ1cm角に切る。

  2. 2

    ボールにご飯、ケチャップ、塩胡椒を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    1cm角に切った鶏肉を油を引いたフライパンで炒め、表面が白っぽくなってきたら野菜を入れてさらに炒める。

  4. 4

    鶏肉に完全に火が通ったら1のご飯を入れて炒め、調味をして盛り付ける。

  5. 5

    卵をボールに入れてほぐし、牛乳と塩胡椒をいれて調味しながら混ぜる。

  6. 6

    バターを引いたフライパンに5を入れてオムレツを作る。

  7. 7

    チキンライスを盛り付けた上にオムレツを乗せ、ハヤシソースをかけて完成。

コツ・ポイント

オムレツは強火で熱したフライパンに一気に流し込みかき混ぜるのがポイントです☆

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レシピ作者

てぃーみきみき
てぃーみきみき @cook_40137809
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