椎茸の肉詰めてんぷら
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
椎茸に、ちょっぴりカレーの香りのする挽き肉を詰めてみました
このレシピの生い立ち
天ぷらをちょっと豪華にしたいとき、たまにする、普段の料理です。
椎茸の肉詰めてんぷら
椎茸に、ちょっぴりカレーの香りのする挽き肉を詰めてみました
このレシピの生い立ち
天ぷらをちょっと豪華にしたいとき、たまにする、普段の料理です。
作り方
- 1
椎茸に小麦粉を茶漉しなどで。ふっておきます
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- 2
※をひき肉に入れて練ります。椎茸に、こんもりお山ができるくらい詰めます。
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- 3
天ぷらのころもをつけて、油であげます。完成です。
コツ・ポイント
肉はたっぷり詰めます。真ん丸になるくらい。切ったときに、きれいです。
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