残りご飯で簡単ちらし寿司

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

残りご飯でちらし寿司!ひとりランチに最適!
このレシピの生い立ち
残りご飯はあるけどちょっとおかずが寂しい時に、ちらし寿司にアレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. ご飯 150g
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 米酢 大さじ1
  4. 1個
  5. 鮭フレーク 大さじ1
  6. カニ風味かまぼこ 1つ
  7. もみ海苔 適量

作り方

  1. 1

    フライパンか電子レンジでスクランブルエッグを作る。

  2. 2

    ご飯を電子レンジで温める。

  3. 3

    2に砂糖と酢を混ぜる。

  4. 4

    3に1と鮭フレークを混ぜ、容器で型をとり、カニ風味かまぼこともみ海苔をトッピッングする。

コツ・ポイント

リアルな感じのカニ風味かまぼこを使うとより美味しそうに見える!鮭フレークが塩気が効いているので塩は加えてません。

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レシピ作者

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
に公開
大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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