ちらし寿司 簡単私流

食彩七
食彩七 @cook_40055765

ちらし寿司を簡単に残りご飯でも簡単に美味しく私流のちらし寿司ですが。
このレシピの生い立ち
簡単にいつでも残りご飯でも出来るのがお家ご飯です

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材料

  1. ご飯 160g
  2. すし酢 15cc
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 玉子 1個
  5. もみのり、青のり、 適宜
  6. お好みで、紅生姜 適宜
  7. すりごま(白) 適宜

作り方

  1. 1

    酢飯
    温かいご飯にすし酢と砂糖を入れて混ぜて冷ましておく☆残りご飯はレンジで温かくして同じように酢飯を作ります

  2. 2

    酢飯は柔らかい感じになりますが馴染みますそのまま冷まして下さいこの時味見して好みでお酢を足したり砂糖を足したりして下さい

  3. 3

    卵を焼きます卵1個ですので2枚焼けます。半分は細切りにして下さい半分はご飯にくるみます☆ご飯に白ごまを入れてもo.k

  4. 4

    卵をご飯上からポンとくるみ形を整えて細切りにした卵、のり、青のり、紅生姜と飾り出来上がりです

  5. 5

    簡単にちらし寿司が出来ました。お家で食べるならこれでイイですね。うどんかおそばをつけても。

コツ・ポイント

酢飯の好みがありますので味見して足して下さい ☆お酢はすし酢が合わせやすいです。

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レシピ作者

食彩七
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