作り置き◎おかひじきのオイマヨおかか和え

NoahCo
NoahCo @cook_40096536

シャキシャキした食感が癖になるおかひじき!オイスターソースとマヨネーズとおかかとチーズも加えて美味しさ抜群!
このレシピの生い立ち
おかひじきをひじきと一緒にナムルにして食べます。シャキシャキの食感が大好きなので他にも楽しみたくて考えました。みんな大好き定番のオイマヨ!次は梅おかかかなー。みょうがも合いそうです。

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材料

  1. おかひじき 180-200g(2パック)
  2. プロセスチーズ 好きなだけ
  3. ◎オイスターソース 小さじ1
  4. ◎ごま油 大さじ1/2
  5. ◎マヨネーズ 大さじ1
  6. ◎にんにくチューブ 3cm
  7. ◎かつおぶし 2パック(5g)
  8. 塩(茹でる用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    おかひじきの根元1-2cmを切り落とし、3cmくらいの長さに切ります。チーズは小さいサイコロに切ります。

  2. 2

    鍋に1リットルとお湯を沸騰させ大さじ1の塩を加えます。おかひじきは1分ほど茹でたら冷水にとって、しっかり水を絞ります。

  3. 3

    ボウルに◎を混ぜ合わせ、おかひじきとチーズを和えたら完成です。

コツ・ポイント

おかひじきを茹ですぎない!冷水にとって色鮮やかに。

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レシピ作者

NoahCo
NoahCo @cook_40096536
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好きなことは料理、おしゃべり、英会話。自宅で英語教室をしてます。ママの教室や季節のワークショップではホームメイドの焼き菓子を用意してます。週に1度はお友達と作り置きの会も開催。子供達にも色々な食材を食べて欲しいので旬な野菜を食卓に並べます。子供が苦手そうな野菜でも先入観なくチャレンジ!家族とお友達に喜んでもらえるものを作りたくて、レシピを試行錯誤してます。レシピはなるべく簡単なのを目指してます。
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