もやしとおかひじきのおかか和え

nikoricafe
nikoricafe @cook_40193635

おかひじきともやしのシャキシャキ食感と鰹節がよくあいます!
このレシピの生い立ち
保育園の給食で出てからハマったのでレシピに残しておきました!

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材料

  1. もやし 1袋
  2. おかひじき 1袋
  3. 鰹節 ひとつかみ
  4. 醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    もやしとおかひじきはさっと塩茹で、水気を切る。

  2. 2

    おかひじきは適当な長さに切る。

  3. 3

    ボウルにもやし、おかひじき、鰹節、醤油を入れてよく和える。

コツ・ポイント

あまり茹ですぎず、食感よく茹で上げること!

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レシピ作者

nikoricafe
nikoricafe @cook_40193635
に公開
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です!imstagram→sayoko.m0212
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