蛤の酒蒸し@メスティン！

ハマグリの旨味がたっぷりの、酒蒸しのレシピです。

ハマグリの小さいのが有ったので、贅沢に、ハマグリを使って見ました。

蛤は身が大きくて食べやすいですよね♪お父さんが酒蒸しをよく食べていて酒蒸しは私も大好きです

三陸産の殻付きはまぐりを使用した、お酒とお塩のみの蒸し焼きもの。

潮干狩りシーズン到来！沢山獲れたら、旬のハマグリを美味しい酒蒸しで召し上がれ♪

ひなまつりに『マグロの手ごね寿司』と共に作りました！！万能ねぎたっぷりでとてもおいしかったですv(^o^)

旬の蛤を使ってお野菜をたっぷり食べられる簡単おかずです。ご飯もお酒も進みます(*^^*)

シリコンスチーマーを使って手軽に酒蒸し

いつもの酒蒸しに思いつきでえのきを入れてみました。はまぐりのエキスをまとったえのき、たまらんです。

潮干狩りで穫ったはまぐりを夜ごはんに(*^ー゜)

市場で美味しそうな、はまぐり見つけたんで久しぶりに酒蒸しを作ってみました

鍋と蓋があればすぐに作れます。お酒のお供に(^^)はまぐりの旨味を吸った白菜がおいしいです♥

あさりやはまぐりに。しょうゆ、バター、ネギなどをお好みで加えて。

シンプルな味がたまりません！プルプルのはまぐりは最高☆市場で大量買いをして、ホームパーティーでつくると喜ばれます♪

キャベツに蛤の出汁が染み込んで美味しい逸品

磯の香りたっぷり、素材の味が活きた1品です♡

はまぐりのだしがキャベツに染み込んで美味しい♬

地ハマグリの酒蒸し。蝶番を切り離すとプリプリの食感に仕上がります。とにかくお酒に良く合います♪

タジン鍋で作るとこんなに貝が柔らかくて美味しいのかと感動しました。はまりそうです。フライパンで作るよりも時間も短縮

ひな祭りに出回る蛤。大人も大人の楽しみ方をしたい。

フライパン一つでOK！お酒に合う。

ハマグリから出る塩気だけで料理酒以外、調味料は一切ナシ！青梗菜もパクパクいけちゃいます☆

ひな祭りやちょっと贅沢なもてなしにピッタリなメニューとして、はまぐりを使ったレシピ（はまぐりの酒蒸し）を考案しました。「藤商店　酒蒸しのたれ」を使えば、はまぐりの旨味が引き立つ美味しい酒蒸しが簡単に作れます。

ハマグリをレンチン調理で簡単に酒蒸しにしました

゜+｡(*′∇｀)｡+゜おいしっ♪

だしがたっぷり出てとても美味しいです。お酒にもご飯にもピッタリ♡

旨味逃さない酒蒸し

お酒が好きな方の簡単おつまみです☆アサリで作っても美味しいです^^

酒蒸しと言っても我が家はこれ☆はまぐりにバター醤油&ガーリックのスープはパスタを入れても絶品！

旨味の相乗効果！はまぐりの旨味が染みたキャベツが、グーです☆