簡単スコーン

りかなた
りかなた @cook_40234454

ふんわりしっとりの甘いスコーンです。チョコの量はお好みで♪

このレシピの生い立ち
家族に好評だったので覚え書きに。

簡単スコーン

ふんわりしっとりの甘いスコーンです。チョコの量はお好みで♪

このレシピの生い立ち
家族に好評だったので覚え書きに。

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材料

8個分
  1. A)卵 1個
  2. A)サラダ油 大さじ4 ¹/₂
  3. B)薄力粉 280g
  4. B)砂糖 60g
  5. B)塩 少し
  6. B)ベーキングパウダー 小さじ2
  7. 牛乳 大さじ1~2
  8. 板チョコ ブラック ¹/₃枚

作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れてゴムベラで混ぜる。

  2. 2

    別のボウルにBを入れて①を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。ぽろぽろになります。

  3. 3

    ②に牛乳を少しずつ加えながら手でこねる。

  4. 4

    粉っぽさがなくなったら小さく砕いたチョコを生地に押し込むように軽く捏ねながら加える。

  5. 5

    生地を取り出し1センチ厚さに押しつぶし8等分に切り分ける。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで12~15分焼く。

コツ・ポイント

牛乳入れ過ぎるとベタベタになるので少しずつで。

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