みんこんちの 夕飯に出せるあんかけ卵焼き
みんこまんじゅう @cook_40143242
卵焼きはお弁当や朝ごはんだけじゃない！少しの手間で、おしゃれな一品に
このレシピの生い立ち
形が変われば、かに玉ですが人数分焼くのめんどくさいし、夕食は何品か並べたいので一つ一つのお料理は分けると一人小鉢くらいの量です。なのでバリエーション豊かな一品を
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- 1
卵は、ときほぐし好みの具を入れよく混ぜる
今回は、なめ茸とパセリのみじん切り - 2
普通に卵焼き器で四角く焼く
- 3
お弁当に入れるときみたいに、中までしっかり焼けてるか気にしなくていいです(笑)
焼き上がったら切ります -
- 4
あんかけの準備
小さめのボウルに創味ｼｬﾝﾀﾝとお湯を入れ溶かしてから残りの材料を入れレンジで１分。途中取りだし混ぜる。 -
- 5
器に卵焼きを入れ、あんかけをかけ完成
コツ・ポイント
具のバリエーションでいろいろできます。例えば、カニかまとネギ、チーズとコーン、納豆とか枝豆とか・・・。
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