☆ほうれん草と魚肉ソーセージのソテー☆
★くまた★☆ @cook_40054413
ほうれん草を下茹でして炒めるだけ、の簡単にできる副菜です(^-^)♪汁気がないので、お弁当にもオススメです◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず 兼 夕飯のおかずに作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、ほうれん草を軽く茹でてアクを抜く。茹で終えたら水で急冷し、水をよく搾り、長さ4cmになるように切る。
- 2
魚肉ソーセージを厚さ1cmの斜め切りにする。しめじは石突きを取って、ほぐしておく。
- 3
フライパンにバターをひき、魚肉ソーセージを炒める。魚肉ソーセージに焼き色が付いたら、ほうれん草、しめじを加えて炒める。
- 4
具材に火が通ったら、醤油を加えて炒め、ブラックペッパーで味を調えたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
ほうれん草は炒めるので、下茹でで茹で過ぎないようにしてください。お好みでバターをガーリックマーガリンにしたり、バターでにんにくみじんぎりをソテーしてから具材をソテーするとさらに美味しいですよ(^-^)♪
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