たたき黒酢ごぼう
トロイメライ♬ @cook_40127875
黒酢の風味と ごぼうが合いピーナッツの食感もアクセントに♪ ごぼうの繊維質でお腹スッキリ！
このレシピの生い立ち
きんぴら以外で ごぼうを使った何かを作りたかったのと繊維質効果で お通じにも良いかと(^o^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮をむき めん棒などで ひびが入るくらいまでたたきます。長さ2〜3cmにきります。
- 2
鍋に たっぷりの水を入れ煮立て弱火にし5〜6分茹でます。 茹でたら水気を切ります。
- 3
温かいうちに ☆を合わせたものに ごぼうを絡めて そのまま冷まします。
軽く水気をきり粉末ピーナッツをまぶして完成です。
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