とれとれあじローフ

おまたんLABO @cook_40095535
とれとれあじでミートローフみたいに作っちゃいました!魚がさばけなくても、たたき身で!
このレシピの生い立ち
ラクチンしたい方は、ジップロックのようなビニール袋でもみもみしては?洗い物減です(^-^)今回、カレースプーンでボウルでまぜまぜしました。半解凍で袋から出すと取り残し少ないですよ。玉ねぎ切る、炒めるが面倒で、フライドオニオン使用!
作り方
- 1
ボウルに半解凍のあじのたたき身、フライドオニオン、卵、パン粉、塩コショウ、ナツメグを入れて、カレースプーンで混ぜる。
- 2
パウンド型にオーブンペーパーで型紙を作り、敷く。
- 3
1をか2に入れる。平らにならす。醤油をたらす。
- 4
オーブンの下段に天板を入れて、3を入れる。250度予熱なしで30分焼く。
- 5
焼いているあいだにケチャップと中濃ソースを小さめの器で混ぜる。
- 6
4が焼けたら、オーブンから出して、5のケチャップと中濃ソースを混ぜたものを上に塗る。
- 7
少しさめてから、型から出して、型紙を開いてあじローフを切る。
- 8
ロメインレタスは洗って、水けをふいて皿に敷く。
- 9
マッシュポテトの素に湯、牛乳、塩コショウで、ポテトサラダ作り、乾燥パセリとマヨネーズで仕上げる。
- 10
8の皿に7、9盛る。
コツ・ポイント
カレースプーンでぐるぐるよく混ぜました。魚のくさみ残りはどうかな?と思い、最後に醤油をたらしてみました。パン粉を牛乳で浸すか悩みましたが、今回は無しで作りました。乾燥バジル入れてみようかな?とさがしましたが、なかった・・
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